Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Anexos
Clica en el botón para ver los
documentos disponibles
Título

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Autores
SAIA
Isbn físico
9788417872366
Isbn libro media
978-84-17872-57-1
Tabla de contenidos
  1. La higiene alimentaria.
  2. La contaminación de los alimentos.
  3. Aplicación de sistemas de autocontrol li>
  4. Aplicación de buenas prácticas de higiene personal y manipulación de alimentos.
  5. Buenas prácticas de limpieza, desinfección y mantenimiento de instalaciones, equipos y utensilios .
  6. Buenas prácticas en el control de alérgenos y otras sustancias que provocan intolerancia.
  7. Buenas prácticas en la utilización de los recursos
  8. Buenas prácticas en la gestión de los residuos

    APP
    de Realidad
    Aumentada
    2.9 €
    LIBRO FÍSICO
    29,00 €
    >> comprar
    >> Añadir
    LICENCIA PARA EL LIBRO MEDIA
    14,50 €
    >> comprar
    LICENCIA PARA EL CURSO
    14,50 €
    >> comprar
    Material del profesorado

    Para ver una muestra de los materiales,
    póngase en contacto con nuestro centro
    de atención al profesorado.