Postres en restauración. Nueva edición.

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Procesos básicos de pastelería y repostería

Isbn físico: 9788417872915
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English for kitchen and restaurant staff

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Productos culinarios

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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

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Ofertas gastronómicas

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Técnicas culinarias

Isbn físico: 9788417872090
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Preelaboración y conservación de alimentos

Isbn físico: 9788417872083
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Postres en restauración

Isbn físico: 9788415309741
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